Austern gelten als beliebte Delikatesse und sind gleichzeitig der Inbegriff der Erotik, denn Austern machen richtig Lust auf Sex, sie haben wohl die stärkste aphrodisierende Wirkung die Lebensmittel haben.
Die liebessteigerede Wirkung der Austern genossen bereits Menschen im Römischen Reich, seit dem 17. Jahrhundert gelten Austern als das Aphrodisiakum.
Austern enthalten viel Zink und wirken sich deshalb positiv auf die Spermaproduktion aus, außerdem hebt es den Testostoronspiegel, der beim Mann die Lust bestimmt. Nicht nur Austern auch andere Meeresfrüchte und Fisch gelten als aphrodisierend, da sie einen hohen Eiweiss und Phosphorgehalt haben.